店 名 = 幸ちゃん
雰囲気 = 歌舞伎のプロマイドがいっぱいの店
性 別 = 男 ・
年 齢 = 53
店 名 = 王様の喫茶店
雰囲気 = 「王様のレストラン」オーナーが喫茶店のマスターに転身！！
性 別 = 男 ・
年 齢 = 28
店 名 = 幸四郎
雰囲気 = 桝席で区切られた、ゆったりした店内に、
振り袖姿の女性店員が注文・配達と優雅に動き回る店を想像しました。
もちろん、カウンターの中の店員（マスター？）は黒子姿。
客が勘定を済ませ帰るときだけ、前の（タレ？）を上げて、素顔でにっこり。
性 別 = 女 ・
年 齢 = ５３歳
店 名 = 違いのわかる男
雰囲気 = インスタントコーヒー専門店。
サーバーに入れたインスタントコーヒーを100度以上に過熱する等入れ方にもこだわる店。
店内には何故か松たか子さんの写真パネルとサイン色紙がたくさん飾ってある。
性 別 = 男 ・
年 齢 = 38
店 名 = 勧進帳
雰囲気 = なぞの経歴を持つ渋いマスターの入れるコーヒーは天下一品。
１０人も入ればいっぱいのこじんまりとした店内にはJazzが流れている。
性 別 = 女 ・
年 齢 = 52
店 名 = 純喫茶 たかこ
雰囲気 = 愛娘には、酒のおいてあるような所で男にひっかかるな、という願いをこめて、
純喫茶にした父、幸四郎。
性 別 = 女 ・
年 齢 = ２８歳
店 名 = KOU-SABU-ROU
雰囲気 = 中に入るとコーヒーのいい香り。
店の中は、木製の机とイス。
松本さんがエプロンを着て出迎えてくれる。
コーヒーの味は色々と好みに合わせて作ってもらえる。
性 別 = 女 ・
年 齢 = 15歳
店 名 = 珈琲職人の部屋
雰囲気 = ゆったりとした時間が、職人気質のこだわりを持つマスターに創り出された薫りとともに流れる。
客は必ず一人で入ること。煙草の煙やおしゃべりや着メロに乱されることもない。
ただマスターの注文を聞く声と本のページをめくる音だけ。
静かで心地よい空間を提供してくれる部屋なのです。
性 別 = 男 ・
年 齢 = 39
店 名 = 古（いにしえ）の技
雰囲気 = 歌舞伎俳優ということで,日本古来のイメージを大切にしていそうだから。
性 別 = 女 ・
年 齢 = 24
店 名 = 松本家
雰囲気 = そのまんま。家族が誰かかれか居て、お手伝いをしてる。
すんごいアットホームな隠れ家っぽい喫茶店。
性 別 = 女 ・
年 齢 = １９
店 名 = 喫茶「癒」
雰囲気 = 喫茶「癒」は、あまり目立たないところにあるので、いつもすいている。
客席も少なく、十人程度入るといっぱいになってしまう小さな店。
通りにはいつも珈琲のフレーバーが濃く香っている。この店には常連さんというのがあまりいない。
人生に疲れた人がふらふらと入って来て、元気を取り戻して帰っていく、そんな癒しの店なのだ。
店内には松本幸四郎が一人、音楽を聴きながら珈琲を入れている。
カランカラン、今、一人のお客さんが店に入って来た。
それに気付くと幸四郎は「こんにちは」と笑顔で軽く会釈をし、
窓から陽が差し込む明るい席へと案内する。強い、木と珈琲の香りが店内を包んでいる。
メニューは一種類、珈琲だけだった。それでも数十分後、お客さんは満足して店を後にするのだ。
性 別 = 男 ・
年 齢 = 18
店 名 = 憩いの里
雰囲気 = お茶室の張り詰めた雰囲気をなくした和の空間
性 別 = 女 ・
年 齢 = 63
店 名 = 純喫茶 能面
雰囲気 = 特に深い意味はありませんが、単なる無表情ではなく、
なにか内に秘めたるものがありそうな感じが・・・・。
とりあえず、奥が深いって事で。
性 別 = 男 ・
年 齢 = ２９
