フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2010年10月の日記

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アポロくん・ミニ・2杯用

10月20日(水)--お店をみにいく
珈琲屋ですから・・・珈琲を販売します。
喫茶店にも販売します。
ただ・・・実際のお店をすべてみているわけではありません。

今回たまたまみる機会がありました・・・
・・・やっぱり、時間をつくって店をみてあげる必要はあると感じました。
当然・・・コーヒーに関してはプロです。
知識もあります。

店をチェックすればどこに問題があるかがわかります。
それを伝えてあげること・・・
これをやることも珈琲屋の仕事なんだと感じました・・・

もうすこし・・・
自分の時間というものに余裕をつくらねばならんと思いました。

10月21日(木)--くず豆をひく
10キロのくず豆・・・・
朝いちでひきました。

なんに使う珈琲か・・・・

実は・・・いちごを無農薬で育てるために・・・
コーヒー液を噴霧するらしいのです。

毎年頼まれてイチゴ屋さんにあげるのです。

なんか・・・
くず豆がそんなことに使われるなんて・・・
エコっぽいです。

10月22日(金)--岩瀬君打たれる
野球・・・・
中日 対 巨人
同点の9回に岩瀬が登場・・・

個人的にいやな予感がした・・・
同点で岩瀬というのはねぇ・・・
キケンな感じがした。

そして・・
案の定・・打たれた・・・・
それも・・・ホームラン・・・

いゃあ・・・
悪い予感って当たるもんですねぇ・・・

10月23日(土)--「S」くんがちょっとくる
・・・「S」くんがきました。
せっかくだから・・・
無線ルーターを「S」くんと買いにいって・・・
(うちの無線LANの調子が悪かったんで・・・)

そのあと・・・
「R」さんに弁当を買いに行きました。

出来上がりの弁当を5個買おうとして・・・・
弁当を3段積んだら・・・・

がしゃ・・・・ん

・・・・弁当がひとつ滑り落ちちゃって・・・・
「R」さん・・・大変めーわくかけました。
弁当を落っことしてめーわくをかけたのは・・・ぼくです。

そのお詫びといってはなんですが・・・・
中日を勝たせておきますから・・・

10月24日(日)--コーヒーを教える
「B」の女の子に・・・
コーヒーを教えました。

たぶん・・・
コーヒーというのは中途半端に知っている人よりも・・・
知らない人のほうが覚えが早いと思う・・・

松屋式ドリップ自体がマイナーなんで・・・・
コーヒーを少し知っている人だとどうしても自分の常識と
松屋式の違いで戸惑ってしまう・・・

コーヒーをまったく知らない人は
松屋式ドリップを聞いても違和感もなく理解してくれる・・・

素人・・・恐るべし!

10月25日(月)--コーヒーと経済
ぼくたち珈琲屋としては珈琲豆の値段が安く安定しているのが一番いい
まぁ・・・使う側としては当たり前のことですが・・・・
ただし・・・品質が上がって値段が上がるのはまぁ・・許せます。

農民の人たちの暮らしが向上するために値段が上がるのも許せます。
ゆいいつどうかと思うのは・・・
投機の対象となって値段が上がってくるのは・・ツライ

ぼくら珈琲屋もツライけど・・・
売る側だって誰も買ってくれなくなるのでやっぱりツライと思う・・・

自分の扱っているものがマネーゲームの対象というのはけっこう大変です。

10月26日(火)--休みの使い方
休みをどのように使うか・・・
ずーーーーっと焙煎機をつくっていたときは・・・・
休みらしい休みではなかったのですが・・・

完全に休みとなると・・・だらけてしまう・・・

せっかくの休みだから建設的になろうという気持ちも少しはあるんですが・・・・
結局は・・・・なーもしなくてだらけてしまう・・・

そのかわり・・・疲れはしっかりとれるのでいいですけどね

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