フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

アポロくん・ミニ・２杯用

今週のフレーバー （水）　師匠のアドバイス （木）　ナンバース・・・ （金）　ナンバースその後・・・ （土）　「Ｅ」ちゃんのバイト （日）　エスプレッソを科学する （月）　飲み会・・ （火）　順調に改造中

１月１３日（木）－－ナンバース・・・ 今年も・・ナンバーズです。 とうぜん・・・特賞ねらいです うちのみせでは連続で特賞をだしているんで・・・ 今年もなんとか特賞をだしたかった・・・ 結果・・・ 残念ながら・・・ 特賞をのがしました・・・ しかし・・・ 組み違い賞の米２５キロを当てました・・・ まぁ・・・運のもんですからあきらめましょう

１月１４日（金）－－ナンバースその後・・・ ナンバーズの特賞を逃してしまいましたが・・・ ちゃっかり組違い賞を当ててきました・・・ 今回のナンバーズの抽選会はけっこううまくいった感じがします。 なにごともなく・・・・ 非常にうまくいったと思います。 あとは・・・・ ナンバーズをやるとスムーズに住所録を作ることができるかの 提案ができると完璧だと思いました。 単なるイベントが価値あるイベントになるといいと思いました。

１月１５日（土）－－「Ｅ」ちゃんのバイト 「Ｓ」さんが休みのときには・・・ 「Ｅ」ちゃんにバイトをお願いするのです。 仕事の話やいろいろまじめな話をできる・・・ まぁ・・・うちの店では「Ｅ」ちゃんは非常にまともなんです。 他の集まる人がまともでないというわけではないのですが・・・ けっこうまじめな話をしみじみできるというのもいいもんです。 「Ｅ」ちゃんも自分で経営しているので・・・ ぼくと話があうし・・・ お互いの考えていることや悩みなんかも話すことができます。 まぁ・・・わいわい騒がしいのもいいですが・・・ しみじみしたときもいいもんです。

１月１６日（日）－－エスプレッソを科学する ２月１日（火）に「エスプレッソを科学する」という講義を ユーストリームでやるんです。 （講師は、「Ｉ」くん・・・） そこで「Ｉ」くんから頼まれて実験用のコーヒーを用意しました。 「Ｉ」くんが言うには・・・ エスプレッソでは新鮮な豆はクレマが消えやすいようなんです。 そこらへんを実験してみたいと思います・・ ・真空ポンプで減圧して保存したものと・・・ ・鮮度保持剤でガスを引っ張ったもの・・・・ ・単にシール機でとめたもの・・・ ・袋に入れただけのもの・・・ 実際にエスプレッソをたててみて・・・ クレマの状態をカメラでみせるつもりです。 どうも・・・またマニアックなコーヒー教室になりそうです。 [f:id:flavorcoffee:20110116111913j:image] 「エスプレッソを科学するに使われる実験豆」

１月１７日（月）－－飲み会・・ なぜか飲み会です・・・ そんでもって・・・ 「Ｋ」さんに頼まれコーヒーの味をチェックしたり・・・ 「Ａ」さんに頼まれてｗｅｂカメラ用の台をつくったり・・・ なんともまぁ・・あわただしい感じです。 関係ないけど・・・ 今日の飲み会って・・・ 少人数で静かに飲むんじゃあなかったっけ・・・ それが・・・ なんで２０人の宴会になっちゃったんだろう・・・ どうも・・・ 静かに飲むことがむずかしそうです。 [f:id:flavorcoffee:20110119021842j:image] ｗｅｂカメラ用の三脚台

１月１８日（火）－－順調に改造中 [f:id:flavorcoffee:20110119021916j:image] 「今日の煎ったろう」 今日も今日とて・・・休みでありながら店にいます。 煎ったろうの改造２日目です。 前回の煎ったろうの改良点を思い出しながらの製作です・・・ さすがに・・・ 考えながらつくるのと違って・・・ 一度つくっているのでスムーズにすすみます・・・ この感じだと次の休みに完成できそうな気がします。 ただ・・・ 新しい試みの部分がうまく動けばですけど・・・・ とりあえず・・・ここまでは非常に順調な滑り出しって感じです。

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