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Flavor coffee
６月のおきらく日記
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新しい真空タンク
 今週のフレーバー
（水）　煙突に風速計がつく
（木）　雨の日の煙突
（金）　いつもよりも・・まじめです
（土）　「Ａ」ちゃんの誕生日・・・
（日）　あわただしいなぁ・・
（月）　仕事を片付ける
（火）　焙煎機のグリスについて
６月１日（水）－－煙突に風速計がつく
本格的に煙突内の風速を測定しています
いろいろと考えた結果・・・
サイクロン後の水平な煙突に穴を開けて調べることにしました・・
当然風速計の取り外しも簡単にしました
とりつけかたとしては・・・
我ながらいい方法だとちょっと感心しています

そして・・排気ダンパーと風速の関係を調べました・・・
以前に別の場所を使って風速を調べたときよりもいい感じのデーターがでました

そして・・・なぞも増えました
焙煎機に火を入れたら・・・風速が落ちちゃった・・・
これってどう考えればいいんだろうか・・・
まぁ・・・ぼちぼちと考えることにしよう・・・

６月２日（木）－－雨の日の煙突
きょうは・・・雨・・・
雨降りの状態で焙煎機をまわすと・・・
煙突内の風速に変化が現れるのだろうか・・・
やってみて・・・なーも変わらずにがっかり・・
煙突内の風速よりも・・・
風速計を煙突からはずすときにあけた穴から
噴出してくる風のスピードのほうが断然早い・・・
なんか・・・ぼくの知らないことだらけで・・・
けっこう楽しい・・・
このごろ思うのですが・・・
学生時代よりもコーヒー屋をやってからのが勉強をやっている気がする
つくづくおもうのですが・・・
もっとまじめに勉強やっておけばよかった・・

６月３日（金）－－いつもよりも・・まじめです
今日のぼくはまじめです
「Ｅ」ちゃんが帰った後もまじめにハンドピックをやっています
はっきりいって・・・夜遅くまでハンドピックに明け暮れています
とはいうものの・・・
中日の試合をテレビでみながらやってたんですけどね
９時に野球中継が終わったときは・・・
８対４で中日が勝っていました・・・
その後・・・ぼくがまじめにハンドピックをやっていて・・
スポーツニュースをつけると・・・
８対７で辛くも勝ったらしい・・・
ぼくがまじめに仕事をやっていたんで・・・
勝てたんだろうなぁ・・
もし・・ぼくが遊んでいたとしたら・・・
間違いなく逆転されていただろう・・
つまり・・・
中日を救ったのは、ぼくががんばって仕事をしていたからなんです
こうなりゃ・・・もうちょっとがんばって仕事をやって・・・
サッカーの試合も勝つようにしちゃいますか・・・・・

６月４日（土）－－「Ａ」ちゃんの誕生日・・・
きょうは・・「Ａ」ちゃんの誕生日です
うちの店で祝おうという話になってたようです・・
ところが・・・
ぼくは「Ｉ」にライブをみにいくことになっていて・・・
急きょ「Ｋ」でお誕生日会を開いたようです・・
ぼくとしては・・・行きたかったんですけどねぇ・・・
「Ｕ」さんと「Ｉ」に行くことは前から決まっちゃっていましたからねぇ・・・
残念！

まぁ・・・そうはいうものの・・・
ぼくも久しぶりに音楽と酒でいい気分になりました・・
たまには・・・ライブもいいもんだ・・・

６月５日（日）－－あわただしいなぁ・・
きょうは・・・日曜日・・
「Ｅ」ちゃんは、用事があってお休みです・・・
ぼくは・・・昨日酒の飲みすぎで店にお泊りです

なんか・・・豆がないなぁと思っているんですが・・・
二日酔いで・・焙煎をしたくない・・・
そんな日に限って・・・
山口県から訪問者が・・・
遠くから来た以上焙煎や抽出を見せてあげないわけにはいかんでしょう
結局・・二日酔いにもかかわらず・・・焙煎もしちゃいました・・・ （約４０キロぐらいやっちゃいました・・・）

そんでもって・・・
その後、岡崎からコーヒーの勉強に人がきて・・・
なんやかんやでとにかく忙しい
とにかく・・日曜日のわりに忙しく仕事をしていたような気がします

６月６日（月）－－仕事を片付ける
休み前に請求書とかをだしちゃいました
いつも・・おそくておこられるもんでがんばりました・・・
そんなこんなしながらコーヒー豆を顕微鏡でみる専用の台をつくりました
これがけっこう・・・すぐれもの・・・
単なるアクリル板に穴を開けただけの簡単なものなんですが・・・
すごく使いやすい・・・

それと・・・
今回の顕微鏡は被写界深度が深くて立体にはけっこういいです
やっぱり・・・道具はいいものが欲しくなるもんですねぇ・・・

６月７日（火）－－焙煎機のグリスについて
きょうは・・久しぶりに焙煎機にグリスをさしました・・
本当ならば・・・もっと早くさすべきなんですけどねぇ・・・
ちょっと・・・反省です

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