フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2009年12月の日記

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アポロくん・ミニ・2杯用

12月2日(水)--焙煎機2日目
たまたま・・・
珈琲屋の「M」さんがきていたときに・・・
蒲郡の「S」くんがきて・・
本格的に喫茶店の話が進んできました。

特に今回はエスプレッソに軸足を置く感じになりそうです。

それには・・・
ぼくではなく「M」さんに相談するほうがあっています。
そんな意味では「S」くんは非常にラッキーだと思いました。

そんなこんなで金曜日に現場を見に行くことになった・・・

ちなみに・・・今回の焙煎機の一台は「S」くんが使う機械です。

・・・・焙煎機2日目・・・・
夜に会合があったりして・・・
焙煎機に時間を使えませんでした。
てなわけで・・・ほとんど進んでいません。

まぁ・・・
ガスの配管の部分とスプーンを載せる台の部分ぐらいが
できたぐらいです。

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写真は今回大活躍の折りたたみ式のたな
昼間は天井にこっそりと隠れていて・・・
夜になると工具を載せる台として大活躍。

12月3日(木)--年賀状を考える
毎年恒例の年賀状・・・・
年賀状の原稿で悩む季節になりました。
これには・・・けっこう時間をかけるのです。
・・・というよりも、アイデアがでない・・・

あーーーでもない
こーーーーでもないと悩んで・・・

やっとこさだすという感じ・・・・

そんでもって・・・
デザイナーに提出して・・・ボツとなったりすると・・・
そこからまたまた考えて・・・

たぶん・・・
ここまで年賀状で苦労しているとはわかってもらえてないだろうなぁ・・・

当然ながら・・・まだぜんぜんイメージすらできていません。

12月4日(金)--焙煎機3日目
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だいたい部品が準備できてきて・・・
組み立て始めたいと思います。

ただし・・・
ダクトの取り付け法とか・・・
まったく決まっていません。

形ができてくるとだんだんテンションが上がって・・・・
やる気が出てくると思うんですけどねぇ・・・

12月5日(土)--ひとりでかんばる
「S」さんが休みでして・・・
ぼくがひとりで頑張る日となりまして・・・

そんな時に限って・・・忙しかったりします。
(忙しことは・・いいことなんですけどね)

たまに・・・
ハンドピックしたり
接客なんかすると・・・・
なんか・・・仕事をしている気になります。

このごろは、コンピュータに向かっていたり・・・
考え込んでいたりがおおかったですから・・・

仕事らしくてこれもいいですねぇ・・・

12月6日(日)--なんか・・焙煎です
日曜日は焙煎をしないはずなのですが・・・
豆がなくなれば仕方ありません。

焙煎です。

そんでもって・・・
せっかく焙煎するわけですから・・・
じゃんじゃんやりたいわけです。

連続焙煎でいきたい・・・

しかし・・・
なんやかんやで時間にロスができて・・・
結局・・・13釜焙煎するのに・・・・

3回も初釜ができてしまった・・・
初釜が一回できると約10分のロスになります。

時間ロスをどこまで減らすことができるか・・・
まぁ・・・個人的な遊びですけどね。

12月7日(月)--用事+焙煎=超多忙
なんか・・・
ヤボ用があったり・・・
焙煎があったり・・・・

ついでに・・・
配達があったりで・・・・
とにかく・・・忙しい

この忙しい中で・・・
焙煎機の製作の計画を・・・・
と思ったのですが・・・

結局・・・何もできなかった。
あすこそ・・焙煎機をつくろう。

12月8日(火)--焙煎機4日目
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焙煎機の改造4日目です。
定休日に頑張らないとできません。

とにかく・・・
平日には会合が多くて全く作業がはかどりません。

何でも引き受けている状態だけど・・・
断ることも覚えないと・・・・

本当にやるべきことができない気がします。

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