フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

ドリッパーを試す・2013/01/30 コーヒーの抽出に欠かせないツール。 「コーヒードリッパー」 あまたあるドリッパーから、代表的モデルで検証。 因みに「松屋式」は、金枠です・・・念のため。

トンデモトーク・2013/02/06 「最狂の素人」帰山人さん登場回 中川氏と勝手気ままに「コーヒートーク」？ もちろん、ギリギリトークも・・・。 帰山人さんを、たっぷりと堪能してください。

・メリタをまたまた試す・25/02/13 「珈琲工房 ナナ」さんが相手役 「メリタ」のドリッパーを検証します。 検証の合間で語られる、二人の会話が興味深い。 因みに。 「松屋式」を知るまではメリタ式でした by マツモト

メリタを究める・2013/02/20 フレーバーコーヒーが今考え得る 「最良の」メリタ式抽出。 かなりの自身回です。 マツモト的「神回」です。

サンドイッチドリッパーを試す・2013/02/27 実は、いつ出すか・・・ と、待ち望んでいたアイテム。 これが世に出ていれば・・・ そーいう意味でも「夢のドリッパー」

松屋式・メリタとコラボする・2013/03/06 「松屋式」＋「メリタ」＝美味しい？ 一見、単純そうでそうでもない。・ 実は意外に「奥が深い」回です。

手作りドリッパーで遊ぶ・2013/03/13 正味１５分なテーマ。 しかし「遊び」となれば、時間は無制限。 何気に「ドリップパックスタンド」の原型が・・・ さえちゃんの「ツッコミ」が冴えてます。

・松屋式コラボの研究・2013/03/20 新たなドリップ方法を模索してみる回。 定番の「基準との比較」検証。 いろいろな抽出が観れるのが楽しい。 粛々と進行していくのが、新鮮な感じ。

土手の研究・2013/03/27 この頃、集中していた「土手」 一応の総括編。 コーヒーに興味がある人は必見回。 美味しい「1杯だし」の秘密・・・

一杯だし対決・2013/04/03 「週刊フレーバー」１００回メモリアル。 メインゲストは、大林氏。 因みに本編は３０分過ぎ辺りから・・・ 事実上「松屋式コラボ」のデビュー回。