好きな豆を選べばよいのですが、次の点に気をつけてください。 非水洗処理の豆はチャフの量が多くなります。後の掃除が大変です。 （マンデリン、ブラジル、モカなど）
もし用意できれば、クリーナーにかけたコーヒーだとチャフで悩まなくてすみます。 （クリーナー・・・・お米で言うと精米機のようなもので、コーヒー豆の表面を削って磨く装置）
