コーヒーは、簡単が一番！と思っているあなたへ
コーヒーをたてる器具は、いろいろあります。
コーヒーメーカーなんかもけっこうお値打ちに売られています。
いい豆を使えば・・・どんないれかたをしてもおいしい・・・・ごもっとも！
いま飲んでいるコーヒーの最高の味を出している自信はありますか
ぼくは、２０年前にこの抽出法を教わりました・・・
それまでは、コーヒーなんていい豆を使えばどんないれ方をしてもおいしいと信じていました。
ところが・・・このいれ方を知ってコーヒーの抽出の奥深さを知りました。
抽出の面白さ奥深さを知った上で・・・・今日は時間がないからコーヒーメーカーを使うとか
おいしいコーヒーを飲みたいからじっくりとドリップするとか・・・・
その時々にあわせてコーヒーは楽しむべきだと思います。
別にコーヒーマニアにならなくてもいいと思いますが、コーヒーの奥深さを知ってみるともっとコーヒー好きになると思います
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