自家焙煎　フレーバーコーヒー

フレーバー放送局・開局です。

（時代はやっぱり動画でしょう）

毎週・水曜日の２１時から
ユーストリームで生放送します。
当然ですが・・コーヒーのことがメインです。
ツイッターで質問も受け付けます。
実際にどんな感じになるか・・・
よーわからんですが・・・
テキトーにがんばります。

　　週刊・フレーバー
水曜日２１時スタート！

Ｕｓｔ２４０・番組予定表(facebook)

愛知県西尾市永楽町４－２１
（０５６３）５７－１２９２
営業時間　１０時－２０時　（火曜定休）
名鉄西尾駅西へ徒歩５分　［地図］
本格的に珈琲を知りたい方へ・・焙煎指導（５万円）

Ｕｓｔ２４０は、西尾を中心にユースト番組を配信しています。
西尾の職人・こだわりのお店なども紹介していきます。
いろいろな番組予定・番組秘話などもこのフェイスブックページにて公開されます。
左の「いいね」ボタンを押すと
番組の最新情報がみなさんのフェイスブックに届きます。

現在の登録番組
週刊ばらさん・金曜日・・・（毎週金曜日２１時）
ＮＰＯから起業・政治からなんやかんや過激な番組をやっています。

だれちゃん・日曜日・・・（毎週日曜日２１時）
なおくんと大学生の凸凹コンビのゆるい番組です。

だれちゃん・月曜日・・・（毎週月曜日２１時）
ふみちゃんのアブノーマル話がけっこうハマります。

週刊フレーバー・・・（毎週水曜日２１時）
とにかくコーヒーのことをやる番組です。

だれちゃんはコチラ	・ふみ　ｖｓ　なお・24/01/08 ・オカルトを語る・24/01/09 ・ハタチの対談・24/01/15 ・まんがについて・24/01/16 ・アニメについて・24/01/22 ・演劇について・24/01/23 ・大学生対談・24/01/27 ・本の話・24/01/29 ・アニメについて・24/02/05 ・歴史の話・24/02/06	・ヘンタイについて・24/02/12 ・アニメについて・24/02/13 ・結婚について・24/02/19 ・へんたいについて・24/02/20 ・だれちゃんを考える・24/02/26 ・同人誌即売会を学ぶ・24/02/27 ・起業について・24/03/02 ・今週の大学生・24/03/04 ・いろいろなウラ事情・24/03/05 ・ユーストの未来・24/03/09
・アイ　ラブ　青森・24/03/11 ・著作権について・24/03/12 ・ふくしまからこんばんは・24/03/18 ・山本対決・24/03/19 ・影響力の武器・24/03/25 ・不思議な恋愛論・24/03/26 ・ジェンダーについて・24/04/01 ・ゆうかちゃんがきた・24/04/02 ・返報性について・24/04/08 ・下世話噺・24/04/09	・ウルトラマン・24/04/15 ・オトメゴコロ・24/04/16 ・アルバイト考・24/04/22 ・へんたい三銃士・24/04/23 ・歴史はおもしろい・24/04/29 ・クランクイン・24/04/30 ・オーバーテクノロジー・24/05/06 ・おばけのはなし・24/05/07 ・グレートパワーを検証する・24/05/13 ・身辺整理・24/05/14

週刊フレーバーはコチラ	・まじめなコーヒー教室・23/01/08 ・エスプレッソを科学する・23/02/01 ・ユーストはプロに聞け・23/03/04 ・コーヒーはジャズである・23/04/11 ・コタニ珈琲誕生秘話・23/04/22 ・古着を語る・古着屋ＶＴ・23/05/08 ・研ぎを極める・こわや・23/05/15 ・しっぽさんの北海道旅・23/05/16 ・ベアリングの掃除・23/06/03 ・水だしアイスコーヒーを学ぶ・23/07/03	・紅茶をたのしむ・23/07/10 ・ゼリーをつくろう・23/07/17 ・ネルドリップであそぶ・23/07/24 ・プレスでたてる・23/07/31 ・コーヒーメーカーを試す・23/08/07 ・コーヒーを洗う？・23/08/14 ・アポロを実演する・前編・23/08/21 ・アポロを実演する・後篇・23/08/28 ・抽出温度について・23/09/04 ・抽出温度を考える・23/09/11
・豆楽と愉快な大人たち・23/09/18 ・カフェ好きの主張・23/09/25 ・ミルク缶焙煎機を作る・23/10/02 ・ミルク缶焙煎機で煎る・23/10/05 ・悠華ちゃんの彩書教室・23/10/12 ・手網焙煎で煎る・23/10/19 ・ランブルミルを試す・23/10/26 ・器具の違いを試す・23/11/02 ・写真が笑う・23/11/09 ・エステを学ぶ・23/11/16	・焙煎機を分解する・23/11/30 ・The Zatudan・23/12/07 ・熱風式焙煎機を試す・23/12/14 ・gene cafe try again・23/12/21 ・ユーストを振り返る・23/12/28 ・松屋式抽出法・24/01/11 ・エアロプレスを試す・24/01/18 ・東北の今を知る・24/01/25 ・粉のあらさ・24/02/01 ・フレーバーコーヒー・24/02/08	・浸漬法を極める・24/02/15 ・ＮＰＯを学ぶ・24/02/22 ・ブレンドを考える・24/02/29 ・蒸らし時間を考える・24/03/07 ・さえちゃんブレンドをつくる・24/03/14 ・顕微鏡で遊ぶ・24/03/21 ・のんたん誕生秘話・24/03/28 ・お湯のさしかた・24/04/04 ・焙煎理論・24/04/11 ・映像技術を学ぶ・24/04/18
・小型焙煎機を試す・24/04/25 ・一杯だしについて・24/05/02 ・小型焙煎機をもう一度試す・24/05/16	・ｃａｆｅ　ｋｏｔｉ・山田屋珈琲店・鉄板厨房　風雅・ｃａｆｅ　さらさ

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あなあけくん・ＤＸ通常のあなあけくんは外筒に塩ビパイプを使っています。それに対してこのあなあけくん・ＤＸは外筒をアルミの肉厚３ミリのパイプを使用しています。つまりチョットかっこよくなっただけで性能はまったく変わりません。（７５００円）買い物かごへ	温度計付ドリップポット改造点・ツマミを木に変えてある（熱くないように）・お湯のでる口が曲げてある（水切れがいいように）・根元にシリコンパイプをいれている（お湯を細くだすため）・一度刻みの温度計がついている（温度の再現性が簡単）買い物かごへ	磁気活水器「守る君・ミニ」喫茶店が使うとめちゃめちゃ効果的ですこの水でコーヒーを抽出すると・・・ブラックでも美味しく・・ミルクに負けないコーヒー・・・そんなコーヒーをつくることができますちょうどアポロくんのようなコーヒーができます（１９７４０円）買い物かごへ

参考ページ	参考ページ	参考ページ
アポロくん・２杯用セットこのセットは蒸らし用のふたがついていますこのふたを押さえながらポンプを動かすとペーパーが簡単に密着してくれますセットでは３００ｃｃのサーバーがついていますが５００ｃｃのサーバーでも使えます（２１０００円・送料込み）買い物かごへ	アポロくん・５杯用セットコーヒーのオイルを通すことのできる画期的なペーパードリップです松屋式のきれいな味で・・・・オイル感のあるコーヒーがたてられるブラックでも飲みやすくミルクにも負けない松屋式を超えた松屋式です（２１０００円・送料込み）買い物かごへ	アポロくん・１０杯用セット業務用としてつくりました一回にポット１本分（２５００ｃｃ）抽出可能ですアイスコーヒーなど大量だしに効果的です河野の１０杯用のドリッパーを改造しました（２５０００円・送料込み）買い物かごへ

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排気検査機能付スプーンフジローヤル焙煎機１キロ・３キロ－５キロ・１０キロ用の排気検査機能付スプーンです。いままで、いろいろなコーヒー屋さんに頼まれてつくっていました今回・・販売をすることにしました排気のチェックに役立ちます（２００００円）買い物かごへ	たっかい豆シリーズ月替わりでスペシャルな豆を一種類だけ販売しています。焙煎のプロが焙煎したスペシャルな豆がどんなものか試してみてください。しかし、抽出を理解しなければ本当の珈琲のすばらしさはみえないことも忘れずに！いい生豆ならばカップの珈琲も必ず美味しいというそんな単純なものではないのです（１２００円/２００ｇ）買い物かごへ	水だしコーヒー簡単にアイスコーヒーができます手軽さとお茶感覚で飲める部分がウケていますうちの店の水だしコーヒーの特長はひとつづつ個包装されていてすべての袋に鮮度保持剤が封入されています（４０ｇ＊５ヶ　１０００円）買い物かごへ

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