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Flavor coffee
２００８年９月の日記
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アポロくん・ミニ・２杯用
 今週のフレーバー
（水）　ともしびロードの準備
（木）　商品台をつくる
（金）　じょうほう工房・・・
（土)　 会議・・・・
（日）　パナマという豆・・・
（月）　廃油ろうそく・・・
（火）　廃油ろうそくの弱点
９月２４日（水）－－ともしびロードの準備
ともしびロードの準備なんかをやっていました
竹筒にアルミ箔をはる作業・・・・・
いゃあ・・・
だんだん上手になっちゃいましたねぇ・・・

そして・・・
次回の竹筒の製作法なんかを思いついちゃいました
材料があれば・・・
けっこうはやくつくれそうです

大切なことは・・・
このノウハウを地元商店街に残すこと・・・
もっというと・・・
イロイロなイベントをすべて商店街で消化すること・・

それによって・・・
膨大なノウハウが商店街に残り
そのノウハウが商店街を救う・・・そんな気がします

*1222333542*[焙煎]・差圧データー
外気温30.2度　室温26.9度　湿度35%　天気　はれ

焙煎機　火なし　排気全開　ピトー管数値　　　3.9mmH2O

焙煎機　火なし　排気全開　差圧数値　　　　　4.6mmH2O

焙煎機　火なし　排気全開　サイクロン　　　　4.7mmH2O

焙煎機　火なし　冷却時　　　サイクロン　　　　9.2mmH2O

９月２５日（木）－－商品台をつくる
逸品紹介用の商品台・・・つくりました

よその店の商品を紹介するというアイデア・・・
本格的にやろうという気になってきました・・・

・・・というよりも、みんなの気持ちをホームページから他へ
気を向けるためだったりして・・・

いゃあ・・・
ホームページ・・・苦戦していますねぇ・・・
とにかく・・
「Ｓ」くんを引っぱってこなきゃあ・・・なんともなりません・・

・・・・・ムズカシイなぁ・・・・・

９月２６日（金）－－じょうほう工房・・・
じょうほう工房のテーブル・・・
そんでもってコンピューター用のテーブル・・・

そのへんの寸法をしっかりはかりました・・・
あとは・・・材料を買ってくればすぐにできちゃいます

まぁ・・・そういってもフツーの仕事もありますから・・・・
ちゃちゃっとできるわけではありませんが・・・

とりあえず・・・
できる算段だけはできたと思います

そのうち時間を見つけてやることになると思います

９月２７日（土）－－会議・・・・
いっぴんのチラシ会議です
今日も今日とて・・・・遅くまでです

いろいろと・・・議論してました・・

その中でふとおもったこと・・・・
たたき台となるものがない・・・・
よその地域のチラシはあるのですが・・・・
西尾でのチラシのたたき台がない・・・

西尾の商店街・・オリジナルの部分がない
これではリアルな議論に発展できない

チラシだけで人を呼ぶ工夫・・・
一般の人が飛びつくような工夫・・・

とにかく・・・考えてみる価値はあると思う

基本的にへたな鉄砲ならば撃たないほうがいい・・・
だって・・・狙いを定めて撃っても当たらないものなんだから・・・・

９月２８日（日）－－パナマという豆・・・
現在・・・・
特別なコーヒーとして売っているパナマ・・・・

やっと・・・・わかってきました

このへんで・・・
パナマを使ったブレンドを作ってもいいかなぁと思っています

この豆の特長である余韻の長さをどうするか・・・
特長ある香りはどうするのか・・・

いろいろと考えねばなりません・・・

しかし・・・
焙煎がやっと理解出来てきたので素直にブレンドに専念できると思います

やっと・・・
重い腰を上げて真面目にコーヒー屋らしいことに取り組もうと思います

９月２９日（月）－－廃油ろうそく・・・
トコヤの「Ａ」さんが・・・
ともしびロードに関する情報をわざわざ届けてくれました・・・
（律儀で・・・えらい！）

その中で特に目を引いたのは・・・・
廃油ろうそく・・・・

しっかりと調べてみると・・・・・
なんだ・・・簡単じゃん

これならばパラフィンロウを溶かしたり・・・
ろうそくを溶かさなくても簡単にできるじゃん

もっというと・・・めちゃめちゃ安くできるじゃん！

こりゃあ・・・「Ａ」さんに足を向けてねれませんなぁ・・・

９月３０日（火）－－廃油ろうそくの弱点
夜・・・
ずーーーーーっと廃油ろうそくをつけていました

パラフィンろうそくと比べると・・光が弱い・・・
単純に輝度が違う

それと・・・油の吸いが悪い・・・
芯を太くするか・・・他の油を少し混ぜるか・・・

あとは・・・・
すすがでやすそうである

どんなことでも・・・
実験してみると・・・おもしろいもんである

もう少しじっくりと実験を繰り返してみたいと思う

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