焙煎に関しての細かい部分は焙 煎を
参考にしてください。
過去の焙煎データー・・・１
２００１年２月１０日・・・・
焙煎量４ｋｇ・初・「モカ」
| 排 気 |
２ |
８ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２５０
２００ |
１５０ |
１６５ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３１
１７４ |
２１８
１８６ |
２３０
１９３ |
２４１
２１１ |
| 温度差 |
－ |
５７ |
３２ |
３７ |
３０ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年２月１０日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
８ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２５０
２００ |
１５０ |
１６５ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３１
１７０ |
２１８
１８６ |
２３１
１９７ |
２４２
２１１ |
| 温度差 |
－ |
６１ |
３２ |
３４ |
３１ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２２９
１７７ |
２２３
１８７ |
２３４
１９８ |
２４１
２１２ |
| 温度差 |
－ |
５２ |
３６ |
３６ |
２９ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２２９
１７４ |
２２０
１８５ |
２３０
１９５ |
２４１
２１１ |
| 温度差 |
－ |
５５ |
３５ |
３５ |
３０ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３５
１７２ |
２２５
１８５ |
２３８
１９９ |
２４６
２１３ |
| 温度差 |
－ |
６３ |
４０ |
３９ |
３３ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３３
１７８ |
２２５
１８７ |
２３６
１９９ |
２４４
２１３ |
| 温度差 |
－ |
５５ |
３８ |
３７ |
３１ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３６
１７８ |
２２８
１８６ |
２３６
２００ |
２４６
２１６ |
| 温度差 |
－ |
５８ |
４２ |
３６ |
３０ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・初・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３０
１７６ |
２２２
１８７ |
２３５
１９７ |
２４３
２１２ |
| 温度差 |
－ |
５４ |
３５ |
３８ |
３１ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月３１日・・・・
焙煎量４ｋｇ・初・「モカ」
| 排 気 |
２ |
６ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２２９
１７４ |
２２０
１８５ |
２３０
１９５ |
２４１
２１１ |
| 温度差 |
－ |
５５ |
３５ |
３５ |
３０ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２２０ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月２９日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
８ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２２９
１７４ |
２１６
１８４ |
２２９
１９５ |
２４３
２１４ |
| 温度差 |
－ |
５５ |
３２ |
３４ |
２９ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２００ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月２９日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
８ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３２
１７９ |
２２５
１８２ |
２３５
１９９ |
２４２
２１１ |
| 温度差 |
－ |
５５ |
４３ |
３６ |
３１ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２００ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
２００１年１月２９日・・・・
焙煎量４ｋｇ・「モカ」
| 排 気 |
２ |
８ |
３ |
４ |
６ |
| 本体温度 |
２４０
２００ |
１５０ |
１６０ |
１７２ |
１８５ |
| 比較温度 |
－－ |
２３１
１７９ |
２１８
１８５ |
２３２
１９６ |
２４２
２１４ |
| 温度差 |
－ |
５２ |
３３ |
３６ |
２８ |
| バーナー位置 |
上 |
－ |
－ |
中 |
－ |
| 火 力 |
２００ |
－ |
－ |
２６０ |
－ |
制作／フレーバーコーヒー
愛知県西尾市永楽町4-21
0563-57-1292
☆よければお店に来てください。
名鉄西尾駅西へ徒歩５分 ［地図］
※このページの情報を転載したい方は御相談ください。
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